Queremos inaugurar el blog contigo, y que tu inaugures tu día con nuestra primera receta!
¡El desayuno de los campeones!
Si quieres mejorar tu dieta, llenarte de energía desde por la mañana y sentirte bien… este es tu desayuno!

 

  • Tortitas de avena (receta a continuación)
  • Una pieza de fruta, a ser posible cítricos: mandarina, pomelo, naranja..también un kiwi. (Yo sé que os gusta el zumito… pero… hay que tomarse la fruta enterita, para aprovechar también su fibra).
  • Un vaso de leche desnatada, o un yogurt desnatado

¡¡¡No se puede empezar la mañana de mejor manera!!!

 

Os recomendamos desayunar: tortitas de avena, un lácteo y un cítrico.

 

Ingredientes

-1 huevo (a ser posible de corral)
-2 claras (si no se quieren usar claras sueltas, usaremos 2 huevos, en lugar de uno y claras)
-2 cucharadas de salvado o harina de avena
-Canela (opcional)
-Edulcorante o especias (opcional, dependerá de si sois mas dulzones o “salaos”)

 

Preparación

Lo primero que os recomiendo para que queden mas esponjosas es que dejéis la mezcla de los huevos con la avena ya hecha, en un vasito en la nevera la noche anterior.
Por la mañana con alegría, batir bien la mezcla y añadirle los “aderezos” opcionales que se desee.
Poner una sartén pequeña antiadherente (muy importante) a fuego medio, con una gotita de aceite de oliva virgen o aceite de coco.
Vertemos la mezcla con cuidado y tapamos.
Cuando veamos que ya no queda nada líquido, damos la vuelta, un minutillo más y listo!
Sirve tus tortitas con mermelada light o con la propia fruta, una infusión o café con leche y….

 

¡A EMPEZAR EL DÍA!

Acompaña tu desayuno de cítricos, son una fuente importantísima de vitaminas y minerales.
Siempre que prepares una tortilla o algo con huevo incluye al menos una yema.
Ésta nos proporciona ácidos monoinsaturados (saludables) y Vitaminas como la B9 (ácido fólico) y Vitamina B6 (paroxetina), entre otras como Vitamina A, B12, D, E y K. También posee potentes antioxidantes que nos protegen de las enfermedades cardiovasculares.
Otro dato importante, la yema del huevo contiene minerales como el zinc y componentes que ayudan a absorber la proteína de la clara de una forma más eficiente.