¡Buenos días receteros!
Todos sabemos que el pollo es uno de los alimentos «top» en las dietas… tanto… que ya aburre…
¿SE TE OCURRE ALGO NUEVO?
Vamos a darle un toque especial hoy…
¡PRUÉBALO!
INGREDIENTES (Para 4 personas)
4 pechugas de pollo enteras (pequeñas)
1/2 vaso de salsa de soja
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de zumo de limón
Ajo en polvo
Pimienta negra
PREPARACIÓN
A las pechugas limpias, pero sin filetear les hacemos unos cortecitos, o «pinchamos» para que el aliño entre dentro de ellas.
Preparamos el aliño en un bol con todo el resto de ingredientes (ajo y pimienta al gusto).
En un bol grande o tupper ponemos las pechugas y las bañamos en el aliño. Tapamos con papel film y a la nevera, mínimo una hora, pero si las dejamos toda la noche o toda la mañana… mejor que mejor.
Ahora simplemente tenemos que echarlas a la sartén, enteras, a fuego medio alto. Se pueden hacer prácticamente sin aceite, con una buena sartén, para no añadirle calorías.
Las doramos bien por fuera, sacamos de la sartén y las cortamos en rodajas gruesas. Ahora volvemos a echar las rodajas al fuego de nuevo, para que se haga un poquito la parte de dentro.
En cuanto veáis que se ha «sellado» y no se ve crudo por ningún lado, echáis medio vasito del marinado por encima y subís el fuego.
En cuanto se evapore…. están listas para servir!
Podéis acompañarlas de champiñones, patata asada, ensalada, arroz integral….
¡UNA NUEVA FORMA DE ALEGRAR TU PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA, SIN AGREGARLE CALORÍAS!
