TORTITAS DE AVENA CASERAS
Para ese sábado por la mañana…..que sabemos te apetecen mucho!!
Ingredientes (4 unidades)
-100 gr de harina de avena integral
-Un huevo entero
-3 claras de huevo
-150 mL de leche o bebida vegetal (sin azúcares añadidos)
-Media cucharadita de levadura
-Unas gotas de esencia de vainilla
-Canela al gusto
**Para los más golosos se puede añadir cacao puro en polvo y unas gotitas de edulcorante
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes con ayuda de unas varillas o una batidora. Se añade una cuarta parte de la mezcla en una sartén pequeña previamente calentada con un poquito de aceite de oliva. Se extiende y se deja que se haga 1 minuto a fuego medio por cada lado. Repetiremos el proceso para realizar las otras tres tortitas.
Podemos hacer más cantidad y tener en la nevera varios días. Basta con volverlas a calentar para que estén igual de ricas que recién hechas.
