Pasta integral con pollo y salsa de yogur y curry

No dejes de probar esta receta, pues te va a sorprender muchísimo por su sabor, pero sobre todo por lo ligera que es y lo facilíiiiisimo que se hace.

¡Sólo ensuciarás un cazo!

(Para un plato)

80g de spaghetti integrales
125g de pechuga de pollo

1 yogur desnatado

Canela
Pimienta negra
Curry
Ajo y cebolla en polvo
Sal
Edulcorante líquido

Lo primero que haremos será poner la pasta y la pechuga a cocer (entre 10 y 15 minutos) todo a la vez. Comprobamos que están bien hechos y escurrimos.

Cortamos la pechuga en trocitos y volvemos a echarlo todo al cazo, añadimos las especias (el curry predomina, la pimienta es un pequeño toque, y el ajo y cebolla son al gusto). También añadimos un pellizco de sal, y removemos bien.

Por último echamos al yogur una pizca de canela y unas gotas de edulcorante y lo añadimos al cazo.

Mezclamos bien todo, a fuego muy lento, para que se integren los sabores. Podemos probarlo y rectificar las especias.

Y…¡Del cazo, al plato!

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