¡Buenas chicooos!
¡Feliz año a todos, feliz vida y muchas ganas y motivación para cuidarnos en este 2016!
Y para empezar bien el día, vamos a empezar desde por la mañana.
¿Puede haber un desayuno que nos aporte proteínas (necesarias para alimentar nuestros músculos) que no nos aporte calorías vacías (como el azúcar o la harina blanca) ni grasas saturadas y trans (como la bollería industrial, crispis….)
Y QUE ESTÉ MUCHÍSIMO MÁS BUENO?
La respuesta es: SÍ
Y aquí están…
¡NUESTRAS TORTITAS DELUXE!
INGREDIENTES
(Para una persona)
-50 gr de salvado o harina de avena
-3 claras de huevo
-50 gr de queso batido 0%
-Cacao desgrasado en polvo (el más común es marca VALOR)
-Edulcorante líquido
PREPARACIÓN
Echamos en el vaso de la batidora la avena, claras, queso batido y edulcorante al gusto. Batimos bien… y esta será la masa de tortitas.
(Si dejamos esto preparado desde la noche anterior, nos quedarán más esponjosas)
Ahora, en una sartén pequeña antiadherente, echamos una gotita de aceite o mantequilla y con una servilleta la esparcimos bien.
Ponemos a fuego medio-alto y vertemos mezcla hasta que cubra el fondo.
Cuando empiece a hacer burbujitas, le damos la vuelta.
En 2 minutos tienes lista la tortita!
Repite el proceso hasta acabar con la mezcla, te dará para 2-3 tortitas, depende de lo gorditas que las hagas.
Ahora, para el sirope:
Echa en un vaso una cucharadita de cacao, unas gotas de agua (muy poco a poco) y ve removiendo hasta conseguir la textura de sirope. Añade unas gotas de edulcorante, pues este cacao es sin azúcar, y es amargo.
(Nosotros le añadimos también un poquito de coco rallado)